Petit Gateau low carb

Receita de Petit Gateau low carb

Sem glúten, sem lactose, low carb

Sabe aqueles dias em que nos apetece um doce/sobremesa/chocolate, mas que não interfira com o nosso peso/emagrecimento/saúde?

Esta é uma receita de chocolate saudável que nos ajuda a tirar aquele desejo do doce e, simultaneamente, a atingir o nosso objectivo em termos de emagrecimento.

Estas receitas são sempre bem vindas para os amantes de chocolate, concordam? 😄

👉Alguns dos meus critérios para a escolha e partilha de uma receita convosco, é que tenha uma preparação rápida, idealmente sem necessidade de usar a batedeira (mas também vai acontecer), que tenha poucos ingredientes e idealmente que os mesmos sejam conhecidos dentro do mundo de quem quer emagrecer com receitas saudáveis. 

Atualmente com o nosso ritmo de vida, tempo é dinheiro. 

Por isso, esta cumpre esses requisitos.

Espero que gostem tanto como eu gostei, tanto de preparar como de comer, depois da sessão fotográfica 😍 Ficou maravilhoso 😍

Aqui vai a receita:

Ingredientes:

- 80g chocolate negro ( Usei pantagruel com stevia)

- 1 ovo

- 2 colheres sopa farinha de amêndoa

- 1 colher de sopa de xilitol (2 colheres para os que gostam de chocolate menos amargo)

Preparação:

- Colocar o chocolate numa taça e por no microondas durante 30segundos, repetir até ficar derretido. (Também poderá ser através do método tradicional, derretido em banho-maria).

- Noutra taça maior colocar o ovo com o xilitol e mexer bem.

- Juntar o chocolate derretido à taça anterior e adicionar a farinha de amêndoa.

- Misturar tudo muito bem e colocar em formas de silicone ou em formas de alumínio untadas com óleo de coco e cacau em pó.

- Levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante 8-10minutos ( dependerá do forno e do tamanho da forma utilizada, mas o objetivo é que esteja cozido por fora mas que o interior esteja líquido).

A minha sugestão é colocarem só os 8 minutos e irem testando.

Os meus, como foi a 1a tentiva, ficaram húmidos por dentro, não líquidos. 

Mas ficou TÃO BOM de sabor 💪

Esta receita rendeu 2 petit gateau.

Comi 1 no próprio dia, e o outro no dia seguinte. Estava mais compacto, fazia lembrar a textura e consistência do brownie. Estava MARAVILHOSO NA MESMA 😍

( Inspirei-me numa receita da Healthybites, mas fiz umas alterações de maneira a reduzir o valor calórico e o tempo de preparação, como retirar por completo o óleo de coco, diminuir o xilitol e experimentei sem bater os ovos.)

Quer mais ideias e receitas de sobremesas rápidas? Veja esta:

- Bolo de chocolate fofo

Gostaram da receita?

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Guardem a receita nos favoritos e partilhem com as pessoas gulosas que conhecem.
Elas vão agradecer 😊 

A Nutricionista 💛

Helena Caires